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——希望为消费者提供一种更好的咖啡消费选择

一、虽然很多中国消费者现在不喝咖啡，但是中国的咖啡市场即将迎来井喷式增长。国际咖啡组织(ICO)相关调查表明，与近邻的日本年均消费200杯、韩国人年均消费140杯的数量相比，我国的咖啡消费市场还有很大的空间。目前，我国咖啡消费年增长率在15%左右，远高于全球市场2%的增长率。我国人均咖啡消费量仍为5-6杯/年(且主要是速溶)，北上广等大城市也只有20杯/年。中国的咖啡市场确实到了一个爆发的前夜。

这个数值跟国家的发展水平、年轻人普遍承受的职场工作压力、生活焦虑感都有一定关联性。这几年，中国咖啡每年是35%以上的增长速度，所以我们认为这个市场值得我们去关注，我们希望普及咖啡的消费，因为咖啡是全球流行的三大饮料之一(咖啡、茶、可可)，让今天职场的年轻人有多一种选择。

二、在中国咖啡的消费其实已经固化了，很多人一说咖啡就是星巴克，它已经形成了一个非常强大的品牌符号垄断。

为什么星巴克进入中国都已经10年了，但是绝大部分中国人还是没有喝咖啡?或者说大家消费星巴克不是在消费咖啡本身，可能有几个原因：

1、星巴克的开店量还没有那么大，绝大部分人的生活没有被咖啡覆盖;

2、星巴克的消费价格均价在30-40块，对很多大众来讲，这个价位还是比较高，不能成为日常消费的饮品。

从全球咖啡发展经验来讲，基本上消费者一旦喜欢上或者习惯了咖啡消费，大家就会有第二、第三种选择。

比如加拿大的国民咖啡品牌Tim Hortons，家喻户晓，加油站、写字楼到处都是它的门店;再比如台湾的City Cafe，由桂纶镁代言，它在台湾的消费量已经超过了星巴克，成为当地最火热的咖啡馆。

——发现咖啡行业的互联网机会

去年有一句很流行的话：所有的传统行业都值得用互联网理念重新做一遍，这就是我们当时创业做咖啡的第二个初衷。

中国的移动互联网都说有“四大发明”，我觉得其中有两个“发明”非常重要：外卖平台和移动支付。这两个“发明”是我们能够做咖啡消费升级的关键。同时，微信端还可以引来巨大的线上社交流量。

所以在创业之初，我们就把luckin coffee 定义为全数据化和新零售的方向。

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小蓝杯，谁不爱

类型：美食佳饮

更新：2020/3/2

大小：115.2M

版本：v3.4.0

语言：简体

作者：暂无